Mas de Gouredon

Les figues

Lorsque nous sommes arrivés à Caromb, nous avons appris l'existence de la "Longue Noire de Caromb" qui est la figue du terroir local.
Liée à l'histoire du village, cette figue représentait une culture importante dans les années 1920 avant de se voir remplacer par la culture de la vigne. Nous avons alors voulu refaire vivre cette culture emblématique et avons planté 110 figuiers dès la prmeière année. Nous avosn dorénavant 15 figuiers. 

C'est une variété bifère: une première fleur vient début juillet et une deuxième fin août-début septembre.
Elle a un gros calibre, une bonne tenue, est bien juteuse et sucrée.
Elle se déguste aussi bien en frais qu'en confiture et autres préparations.

A coté de la figue Longue Noire de Caromb, nous avons également  la figue Ronde de Bordeaux, la Longue d'Aôut ou figue-banane, la Dauphine pour faire des confitures trés douces, et  la Bourjassotte ou figue de Solliés.

 

 

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