Mas de Gouredon

Nos cerises

• Nous sommes sur un terroir précoce et venté permettant d'obtenir des cerises Burlats tout début mai dans des conditions climatologiques habituelles.

Nous avons un calendrier de production du 10 mai au 15 juin. Variétés: Burlat, Summit, Van, Hedelfingen, Belge. Nouvelles plantations en Burlat, Folfer et Ferdouce.

Nos +
Les difficultés techniques : le succès de la culture de cerise biologique passe par la maîtrise des vers de la cerises (drosophile et rhagoletis).

Pour les variétés les plus précoces, qui sont en règle générale moins exposées , l'observation par monitoring nous permet de placer des applications à base d'extrait d'ail.
Pour les variétés plus tardives (summit et Belge), nous utilisons des applications d'argile Kaolinite calcinée qui forment une barrière minérale protégeant l'olive de la mouche et en complément des pièges alimentaires massifs.
Ceci explique qu'un petit voile blanc non dangereux pour le consommateur peu persister sur la peau des fruits.

 

 

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